Aunque en México partir un aguacate sea algo común, en Estados Unidos se ha convertido en un problema que ha desencadenado la epidemia de “manos cortadas”.
Por tal motivo la red de hospitales Mayo Clinic aprovechó que el 31 de julio se celebra el Día del Aguacate para lanzar un tutorial dónde enseñar cómo partir los aguacates.
De acuerdo con Sanj Kakar, especialista en cirujía de manos en los últimos años han tenido que someter a varios pacientes a cirugía como resultado de la ya conocida ‘mano cortada’.
Entre los consejos que dan para salir ileso al cortar un aguacate están:
-Contar con un cuchillo afilado para no ejercer más fuerza.
-Asegurarse de que el aguacate está maduro o, de lo contrario, será más difícil partirlo.
– Cerciorarse de seguir la técnica correcta, y no cortar un aguacate sin saber una guía.
Como cuando la Mayo Clinic tiene que hacer un segmento sobre cómo cortar aguacates ? https://t.co/A7T9xdDbJk
— Alitz (@AlitzTzadkiel) July 31, 2019
No es el único país con dificultades para partir aguacates, en 2017 se dio a conocer que en promedio cuatro personas por semana eran atendidas en hospitales británicos por el síndrome ‘mano de aguacate’.